大垣市の和食「日本料理 万福」接待・会食ディナーは個室がおすすめ

岐阜県大垣市に暖簾を掲げている
「日本料理 万福（にほんりょうり まんぷく）」。
旬の味覚を用い、
和食を土台とした品々をご提供しております。
当店が最も大切にしているものが〝出汁〟。
全てのお料理の基本かつ真髄と考えており、
「出汁にはじまり出汁に終わる」
と言っても過言ではありません。
昆布を中心に、鰹節や鯖節など、
素材に合わせて使い分けるのが信条です。
また、魚介は店主自ら市場まで足を運び、
時には県外の市場や漁港から
仕入れる事もございます。
中でも冬の〝河豚〟は、
ぜひ召し上がっていただきたい逸品です。
日々のお食事をはじめ、
記念日・接待・会食・ハレの日など、
様々な用途で万福をご活用ください。